米農家の仕事注文後に精米するお米は何が違う？鮮度と香りの話
玄米からぬか層などを取り除いて白米にする作業が精米です。精米したお米は、時間とともに空気や温度の影響を受け、香りや風味が少しずつ変化します。
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米農家の仕事
お米の保存新米のおいしさを保つ保存方法｜冷蔵庫に入れるべき？
新米は水分を含み、香りと食感が魅力です。一方で、お米は高温・湿気・酸化・におい移りの影響を受けます。開封後は、袋のまま長く置くよりも密閉して
お米の選び方お米5kgは何日もつ？人数別の消費目安と選び方
お米5kgは、炊く前のお米で約33合です。茶わん1杯を炊いたご飯約150gとすると、1合からおよそ2杯分になるため、約66杯分が目安です。 人
富士山麓だより富士山麓だより 朝 2026年07月10日
七夕の頃、富士山麓の朝は星がよく見えます。夜の夜空には天の川がかかり、ロマンチックな季節です。田んぼの稲もすくすくと育ち、緑が目にまぶしい朝
富士山麓だより富士山麓だより 夕方 2026年07月09日
七月の夕方、西の空が真っ赤に染まりました。富士山麓の夕焼けは、この季節が一番濃い色合いになります。今日も一日、本当にお疲れさまでした。 FUJI RICE 富
富士山麓だより富士山麓だより 朝 2026年07月09日
七月、夏本番の富士山麓です。朝からセミの声が響いて、青い空には入道雲が湧き上がっています。富士山の雪もずいぶんと少なくなり、山開きの季節を迎
富士山麓だより富士山麓だより 夕方 2026年07月08日
七月の夕方、西の空が真っ赤に染まりました。富士山麓の夕焼けは、この季節が一番濃い色合いになります。今日も一日、本当にお疲れさまでした。 FUJI RICE 富
富士山麓だより富士山麓だより 朝 2026年07月08日
七夕の頃、富士山麓の朝は星がよく見えます。夜の夜空には天の川がかかり、ロマンチックな季節です。田んぼの稲もすくすくと育ち、緑が目にまぶしい朝
富士山麓だより富士山麓だより 夕方 2026年07月07日
七月の夕方、西の空が真っ赤に染まりました。富士山麓の夕焼けは、この季節が一番濃い色合いになります。今日も一日、本当にお疲れさまでした。 FUJI RICE 富